La Unidad de Procesos Agroindustriales adscrita al CITEC adelanta el proceso de elaboración de jabones a partir de aceite doméstico residual proveniente de establecimientos comerciales de la ciudad, el cual ha sido caracterizado física y químicamente, determinándose que tiene características para ser saponificado y convertido en jabón. La investigación fue emprendida por la Ing. Nataly Vargas, asistente de investigación de este centro, junto al ing. Víctor Sánchez y la TSU Josmary Castro, quienes en su afán de aportar soluciones a la situación de escasez en el país estudian nuevas alternativas en productos de higiene personal.
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