MISIÓN
|
-
Contribuir
al Desarrollo Tecnológico del Estado Falcón.
-
Implementar
Nuevas Tecnologías, Procesos y Productos utilizando la Materia
Prima de la Región.
-
Ayudar
en la obtención del Registro Sanitario para Alimentos y Bebidas
de Consumo Humano.
-
Proveer
Asesoramiento Técnico a la Empresa Familiar, Comunitaria e
Industrias.
-
Proporcionar
Asesoramiento Técnico- Académico en apoyo a la UNEFM y otras
Instituciones de Educación.
-
Proporcionar
Apoyo Analítico para la Vigilancia Epidemiológica de
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos.
-
Desarrollar
fórmulas nutricionales para el tratamiento de enfermedades
carenciales en niñas y niños desnutridos.
|
VISIÓN
|
Ser
reconocido como centro de Investigación y laboratorio de
referencia de materias primas, alimentos y productos procesados
que cumplan con estándares de calidad nacional e internacional
orientados a cubrir las necesidades de la región falconiana y
otros estados del país.
|
OBJETIVOS
|
-
Generar
nuevos conocimientos científicos y tecnológicos, orientados
preferiblemente al desarrollo integral y al conocimiento de los
recursos naturales de la región.
-
Promover
el inventario de los recursos naturales de la región y su
explotación racional.
-
Estimular
la inventiva y la innovación, con miras a buscar soluciones
autóctonas a los problemas locales y a la dependencia
tecnológica.
-
Participar
activamente en los programas y proyectos que realicen los
organismos públicos y privados, con miras al desarrollo integral
de la región.
-
Colaborar
en la enseñanza de asignaturas cuya naturaleza requiera de un
lazo estrecho con la labor de investigación.
-
Preparar
personal idóneo en las diferentes disciplinas de las cuales se
ocupa la Universidad.
|
